Согласно данным первого квартала 2023 года в Израиле на 1,5 процента подорожала стоимость базовой потребительской «корзины здоровья», по сравнению с показателями предыдущего квартала.Об этом говорится в отчете, опубликованном минэкономики в сотрудничестве с минздравом и Советом потребителей. В среднем цена за корзину, куда входит 64 рекомендуемых диетологами вида продуктов, составляет 823 шекеля. За квартал она выросла в цене на 12 шекелей. Одна из причин: рост цен стоимости товаров в сетях .Так сети «Пулицер» — цена корзины увеличилась почти на 5 процентов. а вот «Супер Юда», наоборот, удешевила корзину на 1,8 процента.За последний год по сравнению с первым кварталом 2022-го корзина подорожала существеннее – на 4,4 процента, то есть на 34 шекеля. Сильнее прочих почти на 9 процентов цены на здоровые продукты подняла сеть «Тив таам».
Совет потребителей в этом месяце провел проверку, которая показала, что общая продуктовая корзина в Израиле за последний год выросла примерно на 6,2 процента, если сравнивать цены до Песаха-2023 и после, то рост составил приблизительно 2 процента.С 1 мая 2023 года был подписан важный указ министров финансов и сельского хозяйства Израиля, согласно которому цены на контролируемое молоко будут повышены на 8-9 процентов.В этом месяце в Израиле начали активно повышать цены на товары, недавно это сделал импортер «Дипломат», а вслед за ним о повышении стоимости своих продуктов объявил «Шестович».