Специалисты из Колумбийского и Вашингтонского университетов, Мюнхенского, Института генетики и медицины в Италии и нескольких научных организаций, решила выяснить, какую роль таурин играет в старении клеток. Для этого ученые провели эксперимент с добавлением таурина в рацион мышей — ежедневно им давали 1000 миллиграмм. Второй группе — плацебо и общий рацион питания не ограничивали. В ходе эксперимента ученые выяснили, что мыши, которые получали таурин, жили дольше. Их продолжительность жизни выросла на 10-12% по сравнению с теми, кто таурин не получал. Более того, таурин помог улучшить и общие показатели здоровья у мышей: они с возрастом меньше набирали вес, у них лучше сохранялась костная ткань, мышечная сила, выносливость, когнитивные функции. А еще у них меньше было признаков тревоги и депрессии. Такие же результаты дали эксперименты на приматах.
Дефицит аминокислоты таурина связан с возрастными заболеваниями, выяснила группа ученых. Они также установили, что добавление таурина в пищу замедлило старение на клеточном уровне.Аминокислота таурин содержится, в основном, в продуктах животного происхождения. Больше всего ее в мясе, рыбе и молоке. Эта аминокислота считается условно незаменимым веществом для взрослых и полностью незаменимым — для детей. Таурин необходим для здоровья костей, сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем, отмечают специалисты.